2001
2001 tritt Matthias, Sohn von Heidi und Wolfgang Seper, in die Firma ein. Im Jahr darauf wird das Ofenstudio Hartberg gegründet, das von Wolfgang Seper geführt wird. Die Filiale Hartberg hat sich spezialisiert auf den Verkauf von Öfen und Herden.
Dieser Schritt führte auch zu einer Umstrukturierung in Oberwart:
Die Eisenhandlung wird im November 2003 ausgegliedert und übersiedelt in den „Toolpark“ im Gewerbegebiet Oberwart-Süd. Die dadurch freigewordenen Fläche wird umgehend adaptiert: Ein neues Ofenstudio wird mitten im Zentrum von Oberwart mit einer großen Ofenschau aus der Taufe gehoben.
2017 werden das Ofenstudio in Hartberg und das Ofenstudio in Oberwart zusammengelegt. Nach 145 Jahren Unternehmensgeschichte wird das Ofenstudio groß ausgebaut.
Ab Mai 2019 wird der gesamte Schauraum des Geschirr- und Tischkulturbereichs zugunsten des Ofenstudios umgebaut sein. Der Geschirr- und Tischkulturbereich wird dieser klaren Positionierung des Unternehmens weichen und wird Ende März geschlossen.
Anlässlich des 150-jährigen Bestehens des Unternehmens Fliegenschnee wurde entschieden, die Geschäftsführung per Jahresende 2023 an die nächste Generation (Söhne) zu übergeben. Matthias Seper und Michael Seper sind derzeit bereits Mitarbeiter der Fliegenschnee Nachfolger Kuch & Seper KG und werden die handelsrechtliche als auch gewerberechtliche Geschäftsführung übernehmen. Zudem werden sie die neuen Eigentümer (Gesellschafter) des Unternehmens.
Zum Stichtag 31.12.2023 wurde die Fliegenschnee Nachfolger Kuch & Seper KG aufgelöst. Noch im Dezember 2023 erfolgte die Neugründung der „Ofenstudio Fliegenschnee GmbH“ und Übernahme der GF von Matthias und Michael Seper – allerdings mit Wirkung ab Jänner 2024 (Eintragung ins Firmenbuch).